Новости

19 декабря 2018

Секреты мотивации сотрудников ресторана

Казалось бы, команда собрана крутая, все профессионалы своего дела - как на подбор,  а показатели ресторана оставляют желать лучшего. Думаете, дело в самих сотрудниках? На самом деле, каждому из нас для продуктивной работы нужна мотивация, именно поэтому важно не только собрать хорошую команду, но также правильно ее мотивировать и активно с ней работать.

Читать далее

05 декабря 2018

10 шагов для привлечения лояльных клиентов в ресторан

В наше время недостаточно просто открыть ресторан, чтобы он приносил доход. Нужно еще и эффективно им управлять, набрать профессиональную команду. Но даже при условии идеально выверенных процессов в заведении, нельзя сказать, что оно успешно. Основа основ в ресторанном бизнесе — довольные клиенты, которые становятся постоянными.

Читать далее

19 ноября 2018

Совсем нет времени, но есть ресторан, что же делать?

Многорукий многоног - это случайно не про управляющего рестораном? Любому управляющему ежедневно приходится решать самые различные вопросы и проблемы, которые так или иначе связаны с функционированием заведения. Качество продукции, контроль официантов, снижение затрат, потребности персонала, расписание - список можно дополнять очень долго.

Читать далее

07 ноября 2018

Как превратить гостей ресторана в лояльных клиентов?

Кто является для ресторана источником прибыли? Конечно, его гости. И авторитетность вашего заведения среди гостей - это одно из важнейших достижений. Порой, чтобы увеличить средний чек, достаточно добиться лояльности своих гостей, ведь лояльность - это верность, приверженность и благонадежное отношение к чему-либо. В нашем случае, к ресторану.

Читать далее

24 октября 2018

Топ 5 дополнительных источников продаж для ресторана

Ежедневные продажи в зале давно стали основой, на которой формируется доход у большинства ресторанов, но есть способы дополнительно увеличить продажи в вашем заведении.

Итак, топ 5 дополнительных источников продаж для вашего ресторана:

Читать далее