Новости

18 июля 2019

Таргетинг заведений общепита в социальных сетях

Чтобы разговаривать про таргетинг, необходимо понять, что означает сам термин “таргет”.

Читать далее

18 июля 2019

Как увеличить выручку в заведении общепита в течение дня и смены

Как работать с основными показателями для увеличения выручки в заведении общепита - основная тема, которую хочется затронуть. 

Давайте разбираться.

Средний чек - это понятие, которое используется для оценки прибыльности заведения, является основным показателем продаж.

Измеряется как выручка в течение дня, поделённая на количество чеков в штуках за один рабочий день.

Читать далее

04 июля 2019

Основы внешнего и внутреннего маркетинга. Оценка эффективности

Любое заведение общественного питания можно сравнить с живым организмом, который живет и подчиняется определённым закономерностям, которыми можно b необходимо грамотно управлять.

Одна из задач маркетинга в ресторанном бизнесе – регулировать эти правила так, чтобы этот организм функционировал стабильно и корректно, развивался и расширялся. В результате, увеличивалась прибыль.

Читать далее

27 июня 2019

Конкурентный анализ заведения общепита. Практический чек-лист

Чтобы быть всегда в тренде и на шаг впереди, не терять свой поток гостей и предлагать лучший сервис - важно грамотно и своевременно анализировать конкурентов и их маркетинговые стратегии. 

Во время анализа необходимо отмечать как сильные, так и слабые стороны для своевременного устранения подобных недостатков у себя в заведении.

Читать далее

20 июня 2019

Как правильно работать с отзывами гостей?

Любая обратная связь от гостей предоставляет возможность оценить заведение со стороны. Отзывы открывают владельцу новые знания о своих сильных и слабых сторонах, конкурентных преимуществах и самых ярких недостатках.

Читать далее